POUDRE DE CACAO ARTISANALE BIO

100% BIO

POURQUOI SUIS-JE SPÉCIAL ?

Cette poudre est fabriquée à partir de fèves de cacao cultivées au Guatemala. Dans les Hautes-Alpes, elles sont torréfiées pour que s'épanouissent toutes leurs nuances, avant d'être transformées pâte de cacao. La pâte de cacao est ensuite chauffée et pressée pour séparer le beurre et la poudre de cacao. Il est rarissime de trouver de la poudre de cacao faite artisanalement ! Goûtez au changement !

Utilisation

La poudre de cacao s’utilise pour faire des chocolats chauds plus légers, mais tout aussi cacaoté. Elle s’utilise aussi pour faire de la pâtisserie, elle est souvent utilisée dans les génoises biscuit, mais également beaucoup d’autres préparations. Préparer vous a de la pâtisserie grand gourmet !

EN QUÊTE DES MEILLEURS PRODUCTEURS

Nous achetons notre cacao à Uncommon Cacao, une entreprise certifiée B-Corp.

2 INGRÉDIENTS • 100% BIO

Fèves de cacao bio
Sucre de canne bio